3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。滴油的排加适量水 。做出还要用勺子不停的骨炖搅拌，用勺子撇去浮沫 。红烧
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂 ，改大火收汁。不用这样才可以做出色泽鲜亮的滴油的排红烧排骨 ，
3.收汁的做出时候 ，记得用勺子不停的骨炖搅拌 ，
2.排骨放高压锅中，红烧这是排骨上色的关键 。再加入一勺白糖进去 。不用老幼皆宜 。滴油的排防止糊锅 。做出
4.盖上盖子 ，沥去水 。
12.收汁的时候 ，
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1.排骨放清水中洗净 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
6.排骨捞出来放炒锅中 。这两种调料是给排骨上色的 。
10.倒入适量老抽 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，防止糊锅 ，一定要用大火，
5.煮完 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，用高压锅煮30~40分钟 。这样味道更浓 。保留营养。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
9.放入黄酱和腐乳 ，
8.加入刚才炖排骨的汤，原汤炖排骨 ，